美國安格斯牛板腱(扒) (360-400g)

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美國安格斯牛板腱(扒) (360-400g)

定價 $88.00
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牛板腱部位位於牛的肩甲部位,也稱為牡蠣肉,其肉質美味程度排名牛全身肉質的第三名,僅次於菲力牛排和肋眼牛排。牛板腱的特色是肉質中間含有肉筋,這使牛板腱不僅有牛肉的鮮嫩口感,同時還可嘗到不錯的彈性,並且牛板腱中脂肪含量極低,蛋白質含量高,因此成為健身狂人們的最愛。
牛板腱也很好料理,基本的牛板腱食譜為:香煎牛板腱

份量:約360-400g

保存方法:急凍-18°C

保存期限:6個月